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加强监管,守护“舌尖上的安全”

时间:2023-05-12

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5月11日上午,副校长王永祥深入学校食堂、超市、理发店、菜鸟驿站等地检查指导工作,后勤服务中心负责人陪同检查。

王永祥一行深入食堂,对餐厅饭菜价格、后厨卫生、主副食存储、餐具清洗消毒情况等进行了认真检查,每到一处都详细询问食堂食品和消防安全管理情况,细致察看食堂饭菜份量和品种。王永祥强调,食堂一定要把好卫生关,让学生第一时间吃上热乎饭。要切实提高食品安全意识,加强食品安全、水电气安全检查,严把食品原料采购关、从业人员个人卫生关、餐饮器具消毒保洁关和食堂环境卫生关,在食品加工、出售各环节切实做到制度健全、程序规范、执行到位。食堂要增强服务意识、提高服务水平,保持饭菜价格稳定。

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在超市检查中,王永祥对超市货物品种、食品价格、食品生产日期和保质期等进行了检查,要求超市管理单位加强食品安全管理和商品价格管理,进一步提高服务师生能力。同时强调理发店和菜鸟驿站注意用电用水安全。

本次检查是对我校食品安全管理工作的一次促进和推动,我们将以此次检查为契机,从细节入手,进一步规范食品安全工作,筑牢校园食品安全防线,全力保障舌尖上的安全!